La province de Dak Lak se trouve dans les Hauts Plateaux, entre 400 et 800 mètres d'altitude. 

Le sol rouge riche et plat des Hauts Plateaux est un atout indéniable pour développer des plantations comme le café, le caoutchouc, le thé et le poivre ou élever du bétail et pratiquer la sylviculture. La forêt de Dak Lak possède d'abondantes réserves de bois et cache diverses espèces animales rares comme des éléphants ou même des tigres, etc. La région abrite de belles rivières, de hautes cascades et une multitude de lacs.

Climat

Le climat de Dak Lak est tempéré avec une température moyenne annuelle de 24 degrés. La différence de température entre le mois le plus chaud et le plus froid est de seulement 5 degrés en moyenne. La saison sèche dure de novembre à avril. Il fait froid et sec durant cette période. La saison des pluies dure de mai à octobre avec de fortes pluies.

Que faire/visiter

Dak Lak est l'une des provinces les plus attrayantes du Vietnam car il y a une foule de sites historiques et naturels, et une culture extrêmement riche. Le premier exemple est le village de Buon Don, désormais célèbre dans le monde entier pour sa tradition de chasse et de dressage des éléphants. Il y a de belles et célèbres cascades telles que celles de Thuy Tien, de Trinh Nu, de Krong Kmar, de Baie Nhanh, ainsi que de nombreux grands lacs tels que Lak Dak Mil. On peut également découvrir les forêts primitives du Chu Yang Sin, dans les parcs nationaux Yok Don ou visiter les vestiges historiques du palais Bao Dai, de la tour Yang Prong, de la prison Buon Ma Thuot mais aussi la grotte Dak Tua.

Le Lac Lak se situe à 56km au Sud de la capitale de cette province, c’est-à-dire de Buon Ma Thuot sur la route menant à la ville de Da Lat, c’est sans conteste un des sites les plus ravissants des hauts plateaux, qui a une superficie de 500 hectares et qui constitue le plus grand lac d’eau douce du Tay Nguyen. Au milieu de ce lac, les îlots constituent un refuge pour de nombreuses espèces animales. De plus il sert aussi pour l’agriculture comme pour irriguer les cultures, des ressources halieutiques abondantes. Au bord de ce lac se trouve le village Jun de l’ethnie M’nong où les valeurs et les coutumes traditionnelles sont restées intactes. Vous pourrez découvrir le lac lors d’une balade à dos d’éléphant.

Le parc national de Yok Don est l’une des plus grandes réserves naturelles du Vietnam. Elle longe la rivière Serepok et abrite une faune et une faune exceptionnelle. Le parc abrite aussi 3 villages : Krongna, Eahuar et Eavel où vivent respectivement les ethnies E De, Gia Rai et M’nong qui sont spécialisés dans la chasse et dans le domptage des éléphants.

En ce qui concerne les vestiges historiques vous pouvez tout à fait visiter le pénitencier de Buon Ma Thuot qui était un prison pour les politiciens et où les colonisateurs français pratiquaient de nombreux actes de tortures. Mais aussi la tour Cham de Yang Prong qui se situe à 100 km de la capitale, qui s’élève à plus de 9m de hauteur et construite avec des briques cuites rougeâtres.

Mais vous allez aussi être éblouie par les merveilleuses cascades. Comme la chute d’eau Dray Sap, qui signifie « la cascade de brume » dû au brouillard qu’elle forme et qui se situe à 27km au sud de Buon Ma Thuot. Et la chute d’eau Dray Nur qui se situe à Dray Sap, vous pourrez même visiter la grotte qui se situe sous la cascade.

La région est également considérée comme la capitale mondiale du café.

La culture unique de la province se reflète dans de nombreuses formes d'art : l'épopée de Dam San-Xinh Nha, l’architecture avec les traditionnelles maisons sur pilotis, les langues des ethnies Ede et H'Mong, les instruments de musique tels que Lithophone, T'rung, K'long Put Dak Lak, ce dernier qui fait également partie de la culture du Gong reconnu par l'UNESCO comme un chef-d'œuvre du patrimoine immatériel de l'humanité.

Transport

Dak Lak est à 183 km de Nha Trang , 180 km de Pleiku, 352 km de Ho Chi Minh City, 200 km de Dalat, et à 1 390 km de Hanoi.

L'aéroport Buon Ma Thuot est à 10 km du centre-ville et des vols quotidiens sont assurés depuis Danang et Ho Chi Minh-Ville.

Où séjourner :

Voici quelques hôtels/homestays où séjourner :

• Coffee Tour Resort
• Sai Gon Ban Me Hotel
• Hai Ba Trung Hotel & Spa
• Thien am Bnt Guesthouse
• Thien Thu Guesthouse

Que manger

Dans cette région vous trouverez le meilleur café mais aussi le meilleur poivre du Vietnam ainsi qu’un alcool de riz fermenté.