Jour 5 – Mercredi 11 Juillet, retour à Ha Noi

 

Au matin, des crêpes nous attendaient de nouveau sur la table. Je crois que je n’ai jamais mangé autant de crêpes de ma vie qu’au Vietnam! Comme à l’habituel, les crêpes, dont la différence cette fois-ci provient de la cuisson, étaient servies avec un petit pot de miel qui pour cette fois était chaud. En accompagnement, la dame de maison nous offrit des bananes vietnamienne ainsi qu’un jus assez spéciale que nous n’avions jamais goûté jusque là: du jus de racines d’asperge.

Après avoir remercier nos hôtes de leur hospitalité, nous repartîmes direction la capitale. En chemin, nous nous arrêtâmes quelques fois pour prendre des photos ainsi que pour visite une fabrique de bois en contre-plaqué. Les employés, hommes comme femmes, travaillent toute la journée dans ces usines extérieures, portant de lourdes bûches de bois à découper sur leur machine. Une fois la bûche découpée en fines plaques à l’odeur parfumée, ces dernières sont empilées et laissées à sécher sous des bâches.

Le chemin fut assez court, si bien que nous arrivâmes à notre hôtel aux alentours de 12h. Suite à de courts adieux avec notre guide et notre chauffeur, nous nous y installerons et nous reposerons jusqu’à 16h, éreinté par la course que put être notre aventure dans les montagnes du Nord du Vietnam.

Cathédral Saint-Joseph

Nous ressortîmes donc aux alentours de 16h et décidâmes de faire un tour du quartier. Notre hôtel étant à proximité de la cathédral St Joseph, c’est là-bas que nous nous rendîmes. L’endroit est magnifique est vaut la visite. N’oubliez cependant pas de faire le silence une fois à l’intérieur, la cathédral reste un lieu de prière où nombres de vietnamiens croyants se réunissent. Lorsque nous nous apprêtions à partir, un groupe de touristes bruyants est arrivé pour visiter l’intérieur de la cathédrale, dérangeant les croyants qui venaient se recueillir. A l’arrière du bâtiment vous trouverez de magnifiques fresques, l’une peinte représentant les rois mages et l’autre en laiton représentant divers événements de la vie de Jésus. Entre se trouve un autel en l’honneur de Notre-Dame de Lourdes.

Fresque en laiton

Suite à la visite de la cathédrale, nous nous sommes dirigés vers le lac dont nous avons fait le tour et admiré la tour de la tortue ainsi que le temple Ngoc Son avec son magnifique pont rouge avant de trouver un restaurant pour manger. Trouver un restaurant au Vieux quartier d’Hanoï est quelque chose d’aisé, et vous pouvez choisir de vous délecter autant de la nourriture vietnamienne que du monde entier! Nous nous sommes laissés tentés par une enseigne Vietnamienne proposant des burgers maisons: le Chops. Un vrai délice!

Et c’est après ce très copieux mais ma fois très bon repas que nous décidâmes de revenir à l’hôtel et de clore la première partie de notre séjour au Vietnam. Prochaine destination : Hue!