Hors des sentiers battus, la capitale de la province de Đắk Lắk regorge de paysages magnifiques à la beauté intemporelle. Si la province en elle même a été établie par la France en 1904 qui a fait de Buôn Ma Thuột la capitale administrative, la ville en elle-même a été fondé par la minorité ethnique des Ê Đê ou Ede, et de nombreux reliquats de ce passé sont encore visitables ou admirables dans la ville et ses environs, sous la forme par exemple de maisons traditionnelles.

Du fait de sa situation géographique, la ville de Buôn Ma Thuột, à l’instar de Da Lat, profite de températures agréables qui varient de 20 à 30 degrés ainsi que d’un taux d’humidité équivalent à celui que l’on peut trouver en France, soit relativement bas. Ainsi, les visites en été y sont plus appréciables qu’à Hanoï par exemple, où les températures peuvent facilement dépasser les 35 degrés et où le taux d’humidité est particulièrement élevé.

1/ Visiter le musée d’ethnographie

Tout comme celui de Hanoï, le musée d’ethnographie est un incontournable pour tout ceux qui souhaitent en savoir plus sur les ethnies locales ainsi que l’histoire de Buôn Ma Thuột. Vous y trouverez donc toutes sortes de choses en lien avec cette culture locale, d’habits traditionnels à de veilles photos représentants les ethnies des Hauts-Plateaux, le tout décrit en Vietnamien, en Anglais et en Français. Pour les amateurs de langues étrangères rares, vous pourrez aussi d’ailleurs y trouver des indications en langue Ede.

Le lac Lak

2/ Une balade autour du lac Lak

Deuxième plus grand lac naturel du Vietnam et ainsi connecté au Cambodge, le lac Lak est un des endroits les plus touristiques des Hauts-Plateaux vietnamiens. Au sud de la ville, direction Da Lat, les rives du lac sont idéales pour se balader et observer les locaux dans leur vie quotidienne ainsi que les divers animaux vivre leur vie tout en déstressant. Sur place, vous pouvez aussi louer un canoë ou un vélo pour découvrir un peu plus le lac et ses villages de minorités ethniques alentours. Si vous souhaitez y rester plus d’une journée pour vous ressourcer à fond, plusieurs homestay ainsi qu’un centre de camping sont disponibles dans les environs du lac. Le trajet de Buôn Ma Thuột jusqu’au lac dure environ une heure.

La cascade de Dray Nur

3/ Découvrir les cascades de Đray Sáp et Đray Nur

Si les deux cascades sont relativement proches l’une de l’autre, le pont qui permettait de rejoindre l’une et l’autre rapidement et aisément est cassé depuis bien des années maintenant, et ne sera sans doute jamais réparé. Ainsi, un trajet de 23km les séparent, un trajet qui permet cependant aux voyageurs d’admirer la faune locale particulièrement riche et dense d’un parc sub-tropical. Si le cœur vous en dit, vous pouvez vous arrêter au zoo du parc avant de joindre les deux cascades.

La cascade de Đray Nur est de loin la plus impressionnante des deux cascades. Si une partie des abords du point de chute ont été aménagé pour assurer la sécurité des visiteurs, la cascade en elle même est un merveille naturelle gardée intacte. A 25km au sud de Buôn Ma Thuột, Đray Nur est l’endroit idéal pour prendre de magnifiques photos mais aussi pour nager. En effet, la cascade de  Đray Nur forme trois bassins, et s’il n’est pas conseiller de se baigner dans les deux derniers bassins à cause des rochers du deuxième et de la profondeur du troisième, l’on peut profiter du premier sans aucun problèmes! La cascade fait partie du village Ê Đê de Kuop, n’hésitez pas à y faire un tour pour y découvrir comment vit l’ethnie.

La cascade de Đray Sáp est elle aussi à 25km environ de Buôn Ma Thuột. Entourée de verdure, l’endroit est idéale pour se ressourcer et pique-niquer.

Le village de Akô Dhông

4/ Explorer Trung Nguyen, Ban Don ou Akô Dhông

A partir de Buôn Ma Thuột, vous pouvez effectuer un trekking pour découvrir les différents villages traditionnels qui l’entoure, où vous pouvez tout aussi bien vous y rendre en louant un véhicule, par exemple.

Le “village” de caféier Trung Nguyen est une destination intéressante, surtout pour les amateurs de la boissons. L’endroit est aussi idéal pour prendre de belles photos tant il est pittoresque. Les routes sont pavées de briques rouges et bornées de caféiers et de fleurs, mais ce qu’il y a de plus incontournable est sans nul doute la cascade artificielle du village. Vous pouvez aussi y visiter un musée du café si vous le souhaitez, l’occasion de goûter par vous même les différents arabicas.

Ban Don est un village connu pour ses éléphants. Depuis peu, les balades à dos d’éléphant sont interdites, mais vous pouvez toujours vous y rendre pour admirer les incroyables pachydermes.

Akô Dhông, ou Buôn Cô Thôn, est un petit village que l’on peut découvrir à l’extrémité Nord de la ville de Buôn Ma Thuột. L’endroit est idéal si vous souhaitez vous balader tranquillement et profiter de magnifiques jardins qui donne à l’endroit un charme fou. Dû à sa forte proximité avec la Buôn Ma Thuột, Ako Dhong n’est plus considéré comme un village à part entière mais plutôt comme une banlieue paisible.

5/ Se promener dans les jardins de Kotam, destination eco-touristique…

A près de 9km de Buôn Ma Thuột, les jardins de Kotam est un site de villégiature parfait pour ceux qui aiment la botanique. De taille relativement important, Kotam abrite un grand nombre de fleurs différentes, une cascade et un lac artificiel ainsi que plusieurs étangs où s’épanouissent canards et crapauds au milieu des fleurs de lotus et des nénuphars. Kotam est particulièrement bien aménagé, si bien que l’on peut louer une partie du jardin pour divers événements, d’un rendez-vous d’affaire à un mariage, car le jardin dispose aussi de salles de conférences larges et modernes.

Le jardin botanique de Troh Bu

6/ … Dans le jardin botanique de Troh Bu…

Autre jardin où l’on peut se relaxer, Troh Bu est cependant un peu plus éloigné et se situe à environ 13km de Buôn Ma Thuột. L’endroit est non seulement une bonne adresse pour tout ceux et celles qui souhaitent admirer de splendides jardins fleuris (dont d’incroyables orchidées rares), mais aussi pour ceux qui souhaitent organiser une soirée camping entre amis et s’amuser grâce aux refuges mis à disposition avec du matériel de karaoké.

Le parc de Yok Don

7/ ...Ou l’impressionnant parc national de Yok Don

Si les balades en dos d’éléphant ne sont plus d’actualité, le parc national de Yok Don reste un endroit incontrounrable à visiter si vous êtes de passage dans la province de Đắk Lak. Avec une superficie de plus de 115,5 hectares, Yok Don, composé à 90% de forêt primaire, est un paradis de la nature. Une des plus grandes réserves naturelles du Vietnam, le parc est non seulement source d’une biodiversité folle, avec pas moins de 67 espèces de mammifères et 250 espèces d’oiseaux différentes, mais aussi la terre de 17 minorités ethniques dont les deux principales sont les Ê Đê et les M’Nong, ces derniers étant réputés pour leur domestication des éléphants. Le parc est situé à 40km à l’ouest de Buôn Ma Thuột, et en plus de vous y balader et découvrir sa spectaculaire faune et flore, vous pourrez aussi participer à un camp-le-feu qui met à l’honneur divers instruments traditionnels des ethnies de la régions, dont les fameux Gongs reconnues comme patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.

La pagode de Hoa Nghiem

8/ Plonger dans la culture locale en visitant la pagode de Hoa Nghiem

Pour un bain de culture unique, vous pouvez vous rendre à la pagode de Hoa Nghiem et y passer la nuit avec les moines qui y résident, un moment de méditation privilégié. Tâchez cependant d’avoir quelqu’un qui parle vietnamien avec vous, ce qui améliorera très grandement votre expérience à leurs cotés. Ils vous apprendront les bases du bouddhisme avec grand plaisir et vous pourrez même participer à la confection du repas du soir, végétarien évidemment. De plus, les moines accueillent quiconque souhaitant y passer la nuit gratuitement.

Comment s’y rendre:

En bus : Il existe des connections régulières entre Buôn Ma Thuột et Hanoï ou Ho Chi Minh Ville, que ce soit par des bus dont la ville est le terminus ou ceux qui y sont de passages, comme les lignes reliant Hanoï à Ho Chi Minh Ville. Évidemment, si le prix est moins cher que l’avion, le temps de trajet est bien plus long. De Hanoï, il faut alors compter à peu près 30 heures de trajet (en prenant en compte les arrêts pour manger) alors que de Ho Chi Minh Ville, le trajet prend environ 8h

En train : Si vous souhaitez vous y rendre en train, sachez que la ville de  Buôn Ma Thuột ne dispose d’aucune gare. De ce fait, vous devrez vous arrêter à la gare la plus proche, celle de Da Lat et rejoindre la ville en prenant une des connections régulières entre ces dernières. Le temps de trajet en train est équivalent à celui en bus et les prix sont assez similaires. Seul le confort change.

En avion : Vous pouvez vous rendre à Buôn Ma Thuột en avion de Hanoï, Da Nang et Ho Chi Minh Ville. L’aéroport est situé à près de 10km de la ville, que vous pourrez alors rallier en taxi ou en bus. De Hanoï, un vol prend moins de 2h, tandis que de Ho Chi Minh ville il prend environ 1h.

Sur place, vous pourrez utiliser les moyens de déplacement habituels : taxis, grab, bus, location de vélo ou de moto…

La ville organise tous les ans un festival en l'honneur du café, mettant notamment en scène danses et chants traditionnels

Nourriture:

Si Buôn Ma Thuột ne brille pas par des spécialités culinaires qui lui sont propres, la nourriture que l‘on y trouve reste de très bonne qualité. Mais si il y a bien quelque chose à essayer à Buôn Ma Thuột, c’est bien le café. Capitale du café, la ville porte avec honneur ce titre d’excellence et de nombreux cafés y sont présents. Ces derniers proposent divers boisson à base de différents types de graine de café et différentes méthodes de torréfaction.

 

Si une visite de la ville et de ses alentours vous intéresse, nous proposons un circuit de 7 jours de Ho Chi Minh ville aux Haut-Plateaux du centre dont elle est l'une des destinations!